Blog o vietnamskej a ázijskej kuchyni, doplnkoch a riad pre vašu kuchyňu

Vietnamský koriander (persicaria odorata)

V slovenskej republike a celkovo aj v Európe je vietnamský koriand, tiež označovaný ako pálivá mäta, takmer neznámy bylinka. Do ázijských p ...

Čítať viac

14.03.2018
Vietnamský koriander,vietnamská kuchňa,ázijská kuchyňa

Vietnamská kuchyňa (Ẩm thực Việt Nam)

Vietnamská kuchyňa patrí medzi významných častí vietnamskej kultúry. Vietnamskej jedlo znamená pre Vietnamcov príležitosť tráviť čas spol ...

Čítať viac

14.03.2018
Vietnamská kuchyňa, ázijská kuchyňa, ingredience

Recept na vietnamskú slížovú polievku s kuracím, bravčovým a vajcom (Bún Thang)

Čas prípravy: 15 minút Čas varenia: 30 minút Celkový čas: 45 minút Čo je Bun Thang? Slovo thang bývalo používané pri zmienke o severnej ...

Čítať viac

14.03.2018
vietnamskej slížová polievku s kuracím,recept,vietna,vietnamská kuchyňa,ázijská kuchyňa

Recept na vietnamské jarné rolky (Bò Bía)

Čas prípravy: 20 minút Čas varenia: 30 minút Celkový čas: 50 minút Tento recept slúži pre 8 - 10 roliek (záleží na veľkosti) Čo sú ...

Čítať viac

14.03.2018
vietnamské jarné rolky,recept,vietna,vietnamská kuchyňa,ázijská kuchyňa

Aký je rozdiel medzi jazmínovou a basmati ryžou?

Obe ryža, ako jazmínová tak basmati, sú aromatické odrody, ktoré tvoria skvelú alternatívu k bežnej dlhozrnnej bielej ryži. Ryža nájdete bežne p ...

Čítať viac

14.03.2018
jazmínová ryža, basmati ryža, rozdiel

Hlavné ingrediencie vietnamskej kuchyne

Ryža Hlavné ingrediencií vietnamskej kuchyne je bezpochyby ryža. Najviac sa jej jazmínová ryža, biela ryža alebo lepkavá ryža (GAO NEP). Dusená jazmí ...

Čítať viac

14.03.2018
ryža,ovocie,zelenina,strukoviny a orechy,morské plody,bylinky a koreniny