Logo Logo
Zwilling Santoku 18cm MIYABI 7000D
Zwilling Santoku 18cm MIYABI 7000D
Krátky popis Unikátny produkt Zwilling Santoku 18cm MIYABI 7000D od výrobca Zwilling u nás nájdete po zľave za 239 €
Obvyklá cena
  • 239
Výrobca/Značka
Zwilling
EAN 4009839216756
Hodnotenie
POPIS Japonský nôž Santoku Zwilling Miyabi z rady 7000D má čepeľ o dĺžke 18 cm, ktorá má autentický japonský tvar s damascénskym (kvetinovým) dizajnom čepele Nôž Santoku je typický pre ázijskú kuchyňu a je obdobou pre európsky kuchársky nôž Japonský nôž má univerzálne využitie - ideálny na krájanie, sekanie, drvenie, vhodný na zeleninu, mäso, ryby aj bylinky V ázijskej kuchyni sa používa najmä na krájanie zeleniny na tenké rezance a krájanie mäsa na malé kúsky pre rýchlu prípravu v panvici WOK Dlhá a široká čepeľ s jemným ostrím prináša rovnomerné rozloženie sily Krájanie je vďaka tomu pohodlné a presné Vyššia fazeta (skosená hrana ostria) znižuje trenie a krájanie je tak ešte presnejšie Tento nôž má vykrojenú záštitu, ktorá bráni skĺznutiu prstov pri krájaní a komfortná rukoväť  tvare D pre dokonalé vyváženie a maximálnu kontrolu nad nožom Rukoväť je vyrobená z Micarty, čo je zmes živice a ľanu a nerezovej ocele Micarta dodáva nožu prírodný vzhľad, ale zároveň je veľmi odolná voči kyslému prostrediu Čepeľ noža je vyrobená zo špeciálnej vysokouhlíkovej ocele CMV60, ktorá má 64 vrstiev a je kalená pri teplote - 196°C, čo prináša extrémnu tvrdosť 60 HRC (Rockwellovej stupnice) Dlhotrvajúca ostrosť je zaistená ručným trojfázovým brúsením nožiarskymi majstrami tradičnou japonskou technikou Symetrický brus a ostrie Katana Edge zaisťuje jednoduchý prienik surovinami Nôž má vyššiu hmotnosť, ktorá spolu s perfektnou ostrosťou umožňuje rezanie vlastnou váhou noža Táto rada sa svojou hmotnosťou dá porovnať s nožmi západného štýlu, čo ocenia najmä tí, ktorí radi pracujú s ťažšími nástrojmi Nôž nie je možné umývať v umývačke riadu, je nutné umývať iba ručne Ostrosť a dlhá životnosť noža zaisťuje pravidelnú údržbu pomocou brúsky a ocieľky na nože Pre bezpečné a pohodlné uskladnenie používajte stojan na nože  Výrobok je dostupný IBA NA OBJEDNÁVKU! Pre informácie o dostupnosti nás kontaktujte na adrese info@chefshopsk alebo na tel +421 940 952 131 K dodanie cca zhruba za 4 - 6 týždňov od objednania Ďakujeme za pochopenie ŠPECIFIKÁCIE Dĺžka ostria: 18 cm Dĺžka noža: 23,3 cm Výška čepele: 4,5 cm Hmotnosť: 240 g Materiál: nerezová oceľ CMV60, micarta Farba: strieborná, čierna Záruka: doživotná - na výrobné vady čepele   1 Oceľ Čepele nožov sú vyrobené zo špeciálnej ocele s 64 vrstvami a tvrdosťou 60 HRC Rockwellovej stupnice Jadro noža je vyrobené z CMV60 ocele vysokej tvrdosti, ktorá obsahuje kobalt, molybden a vanad Pre dosiahnutie perfektných vlastností bolo použité unikátne kalenie CRYODUR®, kde je oceľ ľadovaná pri teplote -196°C, vďaka tomu sa čepele chvália neobyčajnou tvrdosťou Nože majú unikátny damascénsky (kvetinový) dizajn 2 Rukoväť Komfortná rukoväť v tvaru D je vyrobená z Micarty (živice a ľanu) a nerezovej ocele Micarta prináša drevený vzhľad, ale zároveň vysokú odolnosť voči kyselému prostrediu Zaisťuje, že máte nad nožom plnú kontrolu a umožňuje pohodlnú a presnú prácu s nožom 3 Ostrie Čepeľ je symetricky brúsená, čo spolu s ostrím Katana Edge zaručuje jednoduchý prienik surovinami Trojfázové ručné ostrenie tradičnou japonskou technikou Honbazuke tými najskúsenejšími nožiarskymi majstrami zaručuje neprekonateľnú ostrosť nožov, ktorá je vďaka tvrdosti ocele…
Ďalšie produkty od výrobcu Zwilling
Ďalšie produkty v kategórii Japonské nože